Ainekset
1 pkt halloumijuustoa
1 lohko jääsalaattia tai friseesalaattia
Puolikas kurkku
Kourallinen tuoreita mansikoita
Kourallinen tummia viinirypäleitä
Oliiviöljyä, mustapippuria
1 -2 rkl Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa + puolukkaa
Ohje
Huuhdo salaatti ja revi laakealle lautaselle hyvän kokoisia salaatin paloja. Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
Pese hyvin viinirypäleet, ja halkaise jos niin haluat. Pese mansikat ja lohko salaatin päälle. Lohko halloumijuusto ja paista juustoon kevyt paistopinta. Viimeistele herkullinen salaatti ripottelemalla Valo24h paahdettua rouhittua pellavaa salaatin päälle, tuo pähkinäisen aromin. Mausta salaatti vielä hyvällä oliiviöljyllä ja ripauksella vastarouhittua mustapippuria.